山椒すりこぎ棒
9,000円サイズ

粘りの強いとろろ
山椒のすりこぎ棒ですりおろした長芋は粘りが強くなります。

冬は水を吸わない本山椒を長野県の雪山で採取して作られた9,000円サイズのすりこぎ棒です。

写真のすりこぎ棒は9,000円サイズになります。

山椒は非常に堅い木なので、皮の部分を削るだけでも大変な作業です。

一番太い場所で5.6×4.5(cm)の楕円です。

皮の隙間の汚れは、かめのこたわしで水洗い(中性洗剤OK)で落ちます。

先端の太さは3.9×4.9cmの楕円です。

山椒すりこぎ棒の長さは50.5cmです。

水洗いOKです。乾燥は屋内の太陽光の当たらない場所でお願いします。

皮の棘は持ち易いように削ってあります。
一番太い場所で4.5×5.0cmの楕円です。

山椒の皮が少なく手触りが良いです。
長さは51.8cmです。

先端の太さは4.0×5.0cmの楕円です。

皮の部分の汚れはたわしで洗うのがお薦めです。

一番太い場所で直径5.0cmです。

山椒の特徴的な皮が残っています。
すりこぎ棒の長さは54.5cmです。

先端の太さは直径が4.9cmです。